超好吃的脆皮烧肉
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人做过这道菜
美丽tt妈
快到圣诞节了，准备一道好吃有特色，用料简单的菜，过一个有中国特色的洋节，哈哈哈😄
用料
超好吃的脆皮烧肉的做法
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先把花肉的皮毛处理干净
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加入葱段姜片煮开后继续煮10分钟
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蚝油生抽老抽五香粉调制好
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把煮好的肉用叉子扎很多小眼。
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把肉切成两厘米宽的口子，注意，不要切断皮。
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用厨房纸吸干水分
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刷上料汁，缝隙里都刷到
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翻过来把皮上的酱汁擦干净
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用锡纸包好花肉，就着肉做一个合适的锡纸盒，用牙签扎在一起。
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上面覆盖一层海盐
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美美的样子，放入烤箱210度上下火45分钟
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把锡纸拿掉，把上面的盐清理掉。注意缝隙中的盐也注意清理一下。
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然后肉皮向上，放在烤肉架上，230度15分钟
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皮上爆出白花泡
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很香哦
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皮向下，切块装盘
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脆皮烧肉——猪皮香脆，猪肉香糯，肉质鲜嫩，肥而不腻
