秒杀路边摊的孜然嫩豆腐
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人做过这道菜
阿佳鲁啵
特别喜欢吃外面小吃摊上的煎豆腐，就想自己家里做下，没想到很简单，味道也好的不得了。我一次做了辣和不辣两种味道的。这样家里人都能照顾到。
用料
秒杀路边摊的孜然嫩豆腐的做法
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嫩豆腐切大小适中的块。不沾平底锅放少油，注意油不要太少。豆腐块放进去。
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煎豆腐至一面焦黄壮时翻面。两面都煎差不多时撒适食盐，适量鸡粉，适量孜然粉，孜然粉千万不要忘了，是这道菜灵魂所在。盛出来半份，剩下的做辣的。
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因为我喜欢吃辣口，所以加了蒜蓉辣椒酱，这个酱是买的现成的。加进去也非常好吃。
小贴士
1、一定要嫩豆腐，老豆腐没有那种嫩烫的口感。
2、一定要趁热吃才好吃，凉了就没那么好吃了。
2、一定要趁热吃才好吃，凉了就没那么好吃了。
