🐷大骨头

泡血水 我泡了一下午。中间换了2次水

看图说话。😄

1.骨头洗干净后放入锅中 放入点姜片，凉水煮开就关火 2.另起锅  平底锅哈，放入适量油 油温上来后转入小火 放入冰糖熬化变色后加入葱姜各种大料 炒香后放入1包半大酱 放入骨头炒3.4分钟后放入老抽 酱油 料酒 蚝油  

以上都是用平底锅炒的  翻炒均匀后换高压锅  把大骨头全倒进去 加入温开水  水刚莫过骨头即可。我是又放了点大葱姜片。 大概压个40分钟之后打开 如果水剩下过多就不用盖盖子 直接大火靠干就行哈 临出锅放入一点点盐。好了

入口即化似的哈哈哈哈 很不错。话说猪肉贵了 大骨头都15一斤了。😂