先把小番茄切成四瓣,鸡蛋打散加适量盐,调制一小碗生粉水➕盐
锅里放油烧热,放入番茄炒至出油从锅边后放入开水,水开后从锅边淋入生粉水,再边搅动鸡蛋液延边沿倒入锅中,成型后用筷子划散,根据自己口味调入盐后撒葱花,是不是特别简单呀?😄
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