菠菜板栗卷
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橙孩子
菠菜的营养和青绿的色彩，与板栗馅的香甜融为一体，吃起来口味相当丰富与巴适。
一次发酵法与一次的擀卷快速又方便，手残党都毫无压力。
自制板栗馅见食谱www.xiachufang.com/recipe/104164970/
一次发酵法与一次的擀卷快速又方便，手残党都毫无压力。
自制板栗馅见食谱www.xiachufang.com/recipe/104164970/
用料
菠菜板栗卷的做法
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所有材料放入面包机搅拌。
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成光滑面团，约20分钟。
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取出放案板上稍加揉搓整理长条。
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擀成长方形面片。
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板栗馅放在保鲜袋里擀成跟面片差不多大小的方形。
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两者重叠。
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顺势卷成长条。
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再稍搓长之后切段。
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摆上蒸盘，保持间距。
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发酵30度，湿度60%，发酵1小时。
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海氏T35蒸烤箱纯蒸模式，100度25分钟，焖两分钟。
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菠菜的营养和青绿的色彩，与板栗馅的香甜融为一体，吃起来口味相当丰富与巴适。
小贴士
如无菠菜面粉可用普通面粉，用菠菜汁兑换清水。
