芋泥紫薯仙豆糕，烤箱版
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人做过这道菜
晓颖妈咪
这仙豆糕饼皮是刚好12个的量！
馅的甜度都不是很高，用平底锅煎也行！
馅的甜度都不是很高，用平底锅煎也行！
用料
| 玉米淀粉 | 45克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 以上是皮的材料 | |
| 香芋 | 200克 |
| 紫薯 | 1个上色用 |
| 细纱糖 | 10克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 芝士 | 120克 |
芋泥紫薯仙豆糕，烤箱版的做法
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所有饼皮的材料一起揉成面团备用，面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30！
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香芋和紫薯削皮切片上锅蒸熟！水开之后蒸10分钟！
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然后加炼奶，细纱糖，牛奶，黄油压成细腻的泥！
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饼皮分成30克一份，芋泥30克一份，芝士分成10克一份！
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饼皮擀一下，像我这样，芝士搓圆先塞进芋泥中包好，然后面皮用虎口挤一下，捏一下就好了！
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用刮板整一下四方形，如果用平底锅这步就可以直接煎了！
如果用烤箱烤的话表面刷点蛋黄液，弄点黑芝麻！
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烤箱预热之后150度烤20到25分钟，每家烤箱脾气不一样，最后几分钟守着！
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开吃，味道还不错！
小贴士
烤箱烤比较容易爆浆，用平底锅煎的就是完整的，紫薯是上色用的，可有可无的！不加紫薯的话，牛奶就不用加这么多了！
