客家萝卜丸子
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人做过这道菜
小妍厨房迷
以前都是奶奶做，我就是在旁边看着，从来也没动手做过这道菜。今天比较闲，也想起这道菜了，于是尝试做一下。
用料
客家萝卜丸子的做法
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萝卜去皮后刨成丝。需要的力气大，男人来做😀
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萝卜丝里放入盐，静置十分钟，让萝卜脱水。然后大力挤出水分，放在盘子里。瘦肉切片后剁碎。香菇切碎，切一点葱段，准备银鱼提香。银鱼看个人口味放，也可以放干贝。
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把所有材料搅拌，加入适量的木薯粉。没有木薯粉可以加入淀粉，继续搅拌。
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锅里热油，把材料捏成一个个球状放入锅中，小火慢煎。
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翻转继续煎。两面金黄就可以加入饮用水和之前挤萝卜剩下的水。
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煮八分钟左右。
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装盘。
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荤素搭配，很健康。
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开饭。
