手工豆腐脑(咸豆花)

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用料  

原味豆浆2升,熟石膏粉半汤匙,玉米淀粉两汤匙,黄花菜半两,干木耳15g,肉丝80g,

手工豆腐脑(咸豆花)的做法  

  1. 用50ml温水把淀粉和石膏粉混合均匀,豆浆煮开快速倒入淀粉和石膏粉混合液中。盖盖不要移动直到固化成豆腐脑。

    手工豆腐脑(咸豆花)的做法 步骤1
  2. 泡发黄花菜、木耳,切丝与肉炒香做卤,调味可放生抽、蚝油、鸡粉、香油,淀粉。

    手工豆腐脑(咸豆花)的做法 步骤2
  3. 用平匙盛入碗中浇上卤可根据喜好放香菜,葱,辣椒油调味即可

    手工豆腐脑(咸豆花)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-12-09 09:45:33
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