容器中放入正山小种红茶茶叶50g,并倒入开水1500cc,搅拌均匀后盖上盖子焖泡15分钟。
焖泡过程中,历时8分钟时开盖搅拌一下茶汤,然后再次合盖焖泡。
到时后,把茶汤过滤到另一容器中,并静放(醒茶)10分钟。
往装有茶汤的容易中,加入牛奶风味粉280g。用手动打蛋器快速搅拌3分钟至无颗粒感。
接着加入560g冰块,搅拌至融化即可。
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