家常炸酱面
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人做过这道菜
深呼吸0303
做一碗不正宗的炸酱面
用料
家常炸酱面的做法
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把家里剩下的半袋干酱和半袋甜面酱用水和开，别太稀了
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切好一点葱末，油渣稍微切小块（没有油渣也行，我就是消化库存），姜片切末或者姜粉准备好
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起锅烧油，我用大油做的，油稍微多放一些
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油热以后放入油渣和肉沫，姜末或者姜粉放入
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肉末变色以后放入葱末
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倒入刚才和好的酱，翻炒，中火不停翻炒两分钟后改小火五分钟，起锅
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荷兰豆和芹菜小段过水弄熟起锅，煮面的过程就不发了，面条拌上适量的杂酱，口味根据个人多少，加上芹菜跟荷兰豆，清爽脆口
