土豆红萝卜焖鸡
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人做过这道菜
爱吃蓝莓酱
买了一只2.5斤的小三黄鸡，切了鸡腿鸡翅来焖鸡，剩余的用来煲汤，一鸡两吃✌️
用料
土豆红萝卜焖鸡的做法
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鸡腿肉鸡翅切小块用料酒 老抽 油 蚝油 生姜腌制1小时，配料土豆 红萝卜切块，洋葱 蒜 葱切段备用
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平底锅放油先把土豆 红萝卜炸一遍（防止焖时不易化绵）
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腌好的鸡肉下锅煎至两面金黄
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另起砂锅，锅底刷一层油下洋葱蒜头爆香
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依次倒入土豆 红萝卜 鸡肉，另将生抽 胡椒粉 冰糖 清水调汁倒入锅中，中火煮沸，大火收汁
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收汁后倒入葱花拌均匀即可
