暖胃猪肚汤
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人做过这道菜
爱吃蓝莓酱
冬日里暖暖的汤，在冬日喝上一碗胡椒猪肚汤即暖胃又暖身
用料
暖胃猪肚汤的做法
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猪肚先用温水洗净，用玉米淀粉拌匀温水冲净，再用盐清洗温水洗净，再次用白醋清洗温水洗净，最后加食用油清洗用温水洗净（这样清洗是即干净又可以去味）
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猪骨头清洗干净，咸菜切丝（咸菜汁可以留下来），胡椒粉搅碎
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准备砂锅猪骨头放底（防止猪肚粘锅）放入猪肚 胡椒碎加入适量清水
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大火煮沸，小火慢炖1小时
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炖好的猪肚捞出沥凉，切块同咸菜一起放入锅中煮沸加入盐即可食用
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出锅
