凉水加3克盐和面,揉光滑。醒发15分钟
葱圆葱凉油加热变黄把葱圆葱挑出。
醒好的面分成6份,擀成薄的方形饼
刷上葱油。用刀滑成面条粗细,然后从一边开始卷起。卷成长条。
长条从两头向内卷,到中心重叠扎实。
多油,烙饼。喜欢脆的,可以把饼打撒烙,喜欢外酥里嫩的,两面金黄就可以啦。
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