香甜适中的烤箱叉烧
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人做过这道菜
梦梦大Marin
用料
香甜适中的烤箱叉烧的做法
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肉切大一点的片，但别太厚，不好入味也不好烤，然后加入除了蜂蜜或麦芽糖以外的所有调料，搅拌均匀，腌制3个小时以上，能腌制过夜会更入味
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烤箱上下层200预热五分钟准备，在托盘中加一层锡纸(方便后面清洁)，把腌好的肉放到锡纸上，用蜂蜜或麦芽糖刷均匀，放入烤箱，烤20分钟后拿出来再刷一遍蜂蜜再烤20分钟
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翻面，然后蜂蜜刷匀再烤15分钟
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晾凉些再切片，就可以啦
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其实在下面放点花生会更不错，家里花生刚好吃完了，就纯叉烧~
小贴士
有的人爱吃肥叉烧，但尽量别留太多肥，后期容易黑，像我的
还有不要太纠结于我说的20分钟，灵活变化，肉厚就久一点
还有不要太纠结于我说的20分钟，灵活变化，肉厚就久一点
