千层蛋糕

0 人做过这道菜
以下配方为一个8寸的方子,为了娃们吃到健康的奶油,基本自己亲力亲为

用料  

低筋面粉 100克
牛奶 250克
细砂糖 30克
鸡蛋 3个
黄油 30克
奶油 500克
细砂糖 50克(打发奶油用)

千层蛋糕的做法  

  1. 蝴蝶棒插入主锅,倒入鸡蛋和细砂糖放入,速度3打匀,2分钟。

  2. 主锅蛋液里加入低粉、黄油1分钟拌匀,倒入牛奶2分钟搅拌均匀,速度3。最后过滤倒出,放冰箱冷藏半小时!

  3. 主锅擦干无水无油,插入蝴蝶棒,加入奶油500g,糖50g,速度3.5打发,一般3分钟左右,这个时间随意看奶油

 
该菜谱发布于 2019-12-10 17:51:21
4 收藏


千层蛋糕的答疑

关于千层蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题