黑米糕
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人做过这道菜
YeQitie
以前📝在📒上，每次都要找本子，有时候都找不到😂😂，现在记录📝在下厨房，方便做😄哈哈哈……
用料
黑米糕的做法
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黑米和糯米提前洗干净，晾干，放入主锅3分钟/速度10。（每隔一分钟开盖子把主锅壁上的粉用硅胶棒刮下来）
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上面盖上两层保鲜膜，在盖上主锅。
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打好的状态。
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倒入干净，无油无水的碗里，备用。
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鸡蛋和幼砂糖放入主锅，插入蝴蝶🦋棒15分钟/40度/速度4。（准备烧开水700克）
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打发好的状态，体积变大，颜色变浅，变稠了。
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倒入油和水，筛入黑米粉和糯米粉4秒/速度3。
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拿出蝴蝶棒，要是还是均匀，用硅胶棒搅拌均匀。
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倒入6寸模具，清洗主锅。
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盖上耐高温保鲜膜放入蒸笼里，盖上盖子。主锅倒入烧好的700克开水，45分钟/V/速度1
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蒸好，倒扣凉透了，就可以吃啦。
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好吃😋
