烤箱版低油红糖核桃麻花
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人做过这道菜
姗姗歆语吃出漂亮社群
家里有不少去年的红糖，孩子们喜欢吃红糖麻花。为了消耗陈红糖，就做了几次烤箱版红糖麻花，每次娃都吃得停不下来。这次特意留意了下各种材料用量。
用料
烤箱版低油红糖核桃麻花的做法
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红糖和核桃仁碾碎
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除了黄油以外，其它所有东西放入揉面机搅拌均匀，揉10分钟左右加入黄油，揉成光滑面团。面团发酵到两倍大。
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取一团发好的面团，切成小剂子。有时间的话盖上保鲜膜醒10-15分钟。
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剂子搓成长条，拧成麻花。
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烤盘铺锡纸，锡纸刷一层薄薄的油。拧好的麻花排上面，烤箱发酵功能，麻花发酵变得蓬松。
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取10ml牛奶，滴几滴植物油，搅拌开，刷在发酵好的麻花上，可以让麻花松软。
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烤箱预热180℃，烤20分钟。（具体根据自家烤箱做调整）烤好后麻花在烤箱内停留5分钟再取出，这时麻花外脆里软，非常好吃。
