胡萝卜🥕吐司

2 人做过这道菜
作为不爱吃胡萝卜的人变相让自己吃点胡萝卜。
还是两个450克三能吐司模具的量。

用料  

胡萝卜 1根(约160克)
鸡蛋 1个(60克左右)
牛奶 150克
细砂糖 60克
6克
高筋面粉 500克
黄油 40克
干酵母 5克

胡萝卜🥕吐司的做法  

  1. 用这个玩意儿刨胡萝卜丝。

    胡萝卜🥕吐司的做法 步骤1
  2. 一根大的胡萝卜,约160克。然后加入除了黄油之外的所有原料,揉至延展状态加入黄油,揉出有薄薄的膜。

    胡萝卜🥕吐司的做法 步骤2
  3. 揉好去温暖湿润的地方发酵。

    胡萝卜🥕吐司的做法 步骤3
  4. 发酵完成后分成六等份,静置十分钟左右。卷成牛舌状放入吐司模具里,再去老地方发酵。

    胡萝卜🥕吐司的做法 步骤4
  5. 发酵完成后烤箱预热,160度烤半小时左右。加不加盖你可以随意。

    胡萝卜🥕吐司的做法 步骤5

小贴士

液体量不是一成不变的,可以自己揣摩哈!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-10 20:24:59
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胡萝卜🥕吐司的答疑

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