口口爆汁的蜜汁豆干
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人做过这道菜
日光倾城_沫
包邮区列车上的小推车里
不知道你们有没有翻过蜜汁豆干的牌子
不坐火车很久了吧 那个味道甚是想念
emm.....真的 你们应该试一下
记得过来告诉我四不四可以还原人家老字号
哈哈哈哈哈
作为一个爱吃甜的常州人
这个方子的冰糖我是给足量的
如果不喜甜 可以略微调整
不知道你们有没有翻过蜜汁豆干的牌子
不坐火车很久了吧 那个味道甚是想念
emm.....真的 你们应该试一下
记得过来告诉我四不四可以还原人家老字号
哈哈哈哈哈
作为一个爱吃甜的常州人
这个方子的冰糖我是给足量的
如果不喜甜 可以略微调整
用料
口口爆汁的蜜汁豆干的做法
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插入蝴蝶棒
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倒入50g油
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加入120g黄冰糖
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加入老抽生抽和水
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油豆腐均匀平铺一圈 盖上锅盖 反转小勺 13分钟100度炖煮
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温度转至v档 15分钟 反转小勺 收汁 期间速度可以迅速加至2进行拌匀
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音乐响起 反转速度2 三秒钟 放凉即可享用
小贴士
不喜甜的小伙伴可适量减糖
中途加速是为了上色更加均匀
我没有加八角 如果希望口感更丰富可以适量添加
刚出锅 汁水烫嘴 所以建议放凉食用
下酒 哒粥 追剧当零食都是很好的选择
全程不需要盖量杯盖
中途加速是为了上色更加均匀
我没有加八角 如果希望口感更丰富可以适量添加
刚出锅 汁水烫嘴 所以建议放凉食用
下酒 哒粥 追剧当零食都是很好的选择
全程不需要盖量杯盖
