蛋皮榴莲千层蛋糕

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从来不会做饼子的我居然做出了自己最爱吃的榴莲千层,不需要烤箱,简单易操作

用料  

鸡蛋 8个
牛奶 660克
细糖(蛋皮)
黄油 40克
低筋面粉 140克
细糖(奶油) 20克
奶油 400克
榴莲 300克
玉米淀粉 80克
平底锅或者电饼档
筛网

蛋皮榴莲千层蛋糕的做法  

  1. 将所需材料称好量准备好

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入盆里

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 将糖粉淀粉低筋面粉筛入牛奶里搅拌均匀

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 将搅拌均匀的牛奶过滤到搅拌好的蛋液里搅拌均匀

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 再过滤一次

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 这就是过滤好的蛋皮液了,没有杂质

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 电饼档买回来很久了,终于派上用场了你们有平底锅的可以用平底锅来烙成薄饼

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤8
  9. 之前我从没有烙过饼子,刚开始还有点不习惯,不知道怎么烙,后来我借助了八寸蛋糕磨具,这饼子就这样吃都很香

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤9
  10. 交行糖加入奶油打发好奶油,将榴莲肉混合进去

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤10
  11. 然后一层饼子一层奶油放上就好

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤11
  12. 好了,这就烙好了,浓浓的榴莲味

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤12
  13. 补充一下,这就是我不会烙饼子借助的磨具分享给大家

    蛋皮榴莲千层蛋糕的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2019-12-11 19:55:45
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蛋皮榴莲千层蛋糕的答疑

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