鸡翅洗净 ,牙签戳洞,入味且美观。
鸡翅加冷水,放二片生姜,煮3分钟,去浮渣
柠檬皮切块,柠檬榨汁,姜蒜切片,葱取白段,
鸡翅捞起滤水,加入两勺生抽,一勺盐,两勺柠檬汁,适量胡椒粉,腌制十五分钟,入味。
取平底锅,放入少量油,鸡翅放入,逼出油脂,煎至金黄色,捞出。
锅中留油,生姜蒜葱放入翻炒,炒香,
放入煎好鸡翅,放入刚才腌制的调味,将罐装可乐倒入持鸡翅水平量。
大火烧开,小火焖十五分钟,中途可翻转,大火收汁。
放入切好柠檬块,柠檬片作为点缀,使可乐柠檬鸡翅更美味。
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