鱼胶奶冻
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人做过这道菜
s喵喵s
慢慢的胶原蛋白，女性的滋补佳品！
用料
鱼胶奶冻的做法
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将泡好的鱼胶洗净干净，去除黑膜和杂质！
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将鱼胶切碎放进炖盅中
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大枣用刀刮皮，去核后切碎，放入炖盅！
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在炖盅中放入枸杞和冰糖，加入少许水，水刚过鱼胶碎即可！
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锅中加入适量水，大火烧开后小火慢炖50分钟
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50分钟后，开锅，用小勺轻轻搅拌鱼胶，加入牛奶，盖盖后小火蒸15分钟！
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蒸好后关火，用小勺搅拌，凉透后，将炖盅放进冰箱，一晚上城冻！
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嫩嫩的奶冻做好啦！
小贴士
1、我的炖盅是250毫升，一根巴掌大的鱼胶就够用！
2、切碎的鱼胶可以更好的出胶！
3、大枣去皮主要是口感好，切碎便于入味
4、蒸好的鱼胶牛奶要在冷却后放入冷藏中一晚即可成冻
2、切碎的鱼胶可以更好的出胶！
3、大枣去皮主要是口感好，切碎便于入味
4、蒸好的鱼胶牛奶要在冷却后放入冷藏中一晚即可成冻
