详细步骤的鸡蛋饼（不需要任何厨艺就可以成功）

200克面粉放进去2克盐，➕400毫升温开水搅拌均匀（面粉和水的比例就是1:1，我是两杯面粉➕两杯温开水）如上图视频中的样子就可以了

土豆切丝，洗2遍，洗干净淀粉，用清水浸泡

火腿肠切片，放平底锅煎两面金黄

煎完火腿肠，剩下的油锅不用洗，把土豆丝倒入炒熟，装碗

洗干净平底锅，来这么小的火，准备做饼

锅里面放一点油，用大勺子装一勺，放进锅里，勺子就是我第一视频用的大小，像视频中那样顺着一个方向转开

摊开之后，等面粉变图中的颜色，翻一面

翻一面之后，打一个鸡蛋，如视频中弄开

鸡蛋摊开，结块，如上图状态，翻一面，翻一面8秒关火

我是涂好番茄酱关火的，第一次做的熟练度没有那么快，可以关好火在涂酱，小孩喜欢番茄酱，大人可以用牛肉酱，喜欢吃辣的可以放辣酱

涂好酱，把土豆丝，火腿片放进去，加点番茄酱，牛肉酱的可以放小葱，我平时会放黄瓜丝，今天家里没有，就没放

番茄酱就不需要小葱，把土豆丝和火腿片放入，放沙拉酱，卷起来就可以了

成品

盘它，煮了小米粥配着吃，小米粥吃光了，鸡蛋饼剩了一小口没吃完