纽扣饼干

4 人做过这道菜
今年这种牛扎饼干特别火,做的人也多,写这个菜谱就是方便自己翻找。先更新蔓越莓和巧克力的配方,后面再增加其他口味

用料  

蔓越莓口味
黄油 120克
棉花糖 300克
奶粉 80克
蔓越莓 50克
巧克力味
黄油 120克
棉花糖 300克
奶粉 80克
可可粉 16克
巧克力 30克

纽扣饼干的做法  

  1. 准备材料,我用的量大概可以做125对饼干。大家如果不想做那么多。就材料统统减半或者减半再减半

    纽扣饼干的做法 步骤1
  2. 黄油融化

    纽扣饼干的做法 步骤2
  3. 融化成液体放棉花糖

    纽扣饼干的做法 步骤3
  4. 不停搅拌

    纽扣饼干的做法 步骤4
  5. 棉花糖全部融化以后关火

    纽扣饼干的做法 步骤5
  6. 立马放入奶粉

    纽扣饼干的做法 步骤6
  7. 快速搅拌

    纽扣饼干的做法 步骤7
  8. 搅拌到没有干粉就放入蔓越莓

    纽扣饼干的做法 步骤8
  9. 混合均匀

    纽扣饼干的做法 步骤9
  10. 然后一块饼干,一丢丢馅料,再一块饼干,轻轻按压就完成了

    纽扣饼干的做法 步骤10
  11. 刚做好可以拉丝,很好玩

    纽扣饼干的做法 步骤11
  12. 巧克力味的。我事先奶粉和可可粉混合均匀了

    纽扣饼干的做法 步骤12
  13. 黄油小火融化

    纽扣饼干的做法 步骤13
  14. 放入巧克力和棉花糖

    纽扣饼干的做法 步骤14
  15. 搅拌

    纽扣饼干的做法 步骤15
  16. 棉花糖和巧克力全部融化

    纽扣饼干的做法 步骤16
  17. 关火放入奶粉

    纽扣饼干的做法 步骤17
  18. 快速搅拌至没有干粉

    纽扣饼干的做法 步骤18
  19. 揪一小团,搓一下

    纽扣饼干的做法 步骤19
  20. 饼干一扣就完成啦

    纽扣饼干的做法 步骤20

小贴士

这个没啥技术含量,做之前所有材料先准备好,一步一步来,最重要的就是一定一定要用不粘锅。不然会黏得你怀疑人生。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-12 19:04:10
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