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下饭神器~~冬日里的咸菜😍

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睿YU的厨房  睿YU
小时候的味道…大鱼大肉吃腻了，来片咸中带酸的咸菜😍，分分钟一碗白粥立马能见底🤔

用料  

芥菜 2500克
粗盐 130克
南姜 适量
甘蔗 适量
白酒 适量

下饭神器~~冬日里的咸菜😍的做法  

  1. 南姜擦成丝，加入粗盐拌匀。

    下饭神器~~冬日里的咸菜😍的做法 步骤1

  2. 芥菜切小装入盆中，然后一层菜一层姜丝装满盆，放着隔夜。

    下饭神器~~冬日里的咸菜😍的做法 步骤2

  3. 满满的一大盆，第二天会变成八分满而已…

    下饭神器~~冬日里的咸菜😍的做法 步骤3

  4. 甘蔗切小片，和白酒一起加入大盆搅拌均匀。

    下饭神器~~冬日里的咸菜😍的做法 步骤4

  5. 装入瓶中，倒满汁水，等待20天后即可食用。

    下饭神器~~冬日里的咸菜😍的做法 步骤5

小贴士

汁水不够，也可加入凉开水

上传你做的下饭神器~~冬日里的咸菜😍

 
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该菜谱发布于 2019-12-12 21:00:51
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