升级版清蒸鲈鱼，好吃到一人可以吃掉一条的节奏
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人做过这道菜
安米美食记
除了清蒸，也不知道其他做法，所以就只能想个升级版，发现一做还真的味道更好，所以分享给大家。大家有什么新做法欢迎留言探讨！
用料
升级版清蒸鲈鱼，好吃到一人可以吃掉一条的节奏的做法
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鱼洗净，腹部切开，背部开两刀，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟
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盘低放上姜片，放入鱼，葱段，腌制10分钟
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切好姜丝，葱丝，辣椒丝，备用。蒜末切好过一下水。
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水开以后上锅蒸7分钟后再焖2分钟，倒掉鱼汤
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淋上蒸鱼豉油，放入姜丝，葱丝，辣椒丝，热油锅炸香蒜末淋到鱼上即可
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大功告成啦
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来个特写！
小贴士
1.蒸鱼时间一定要把握好，一斤就是7分钟再焖两分钟。
2.鱼汤有腥味所以要倒掉。
3.蒜末洗一下炒出来会更漂亮，不容易焦。
2.鱼汤有腥味所以要倒掉。
3.蒜末洗一下炒出来会更漂亮，不容易焦。
