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蘑菇鸡肉意式烩饭

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用料  

risotto米
口蘑等蘑菇
鸡汤
鸡肉
黄油
盐
黑胡椒
帕玛森奶酪
大蒜
小葱
白葡萄酒

蘑菇鸡肉意式烩饭的做法  

  1. 先炖一锅鸡汤
    把鸡肉撕成细丝小块

    蘑菇鸡肉意式烩饭的做法 步骤1

  2. risotto米提前浸泡30分钟左右
    捞出沥干

  3. 把蘑菇洗净
    切成薄片

    蘑菇鸡肉意式烩饭的做法 步骤3

  4. 切蒜片

  5. 在锅里融化一小块黄油
    炒香蒜片

  6. 放入泡好的risotto米
    加300ml鸡汤
    用小火煮至汤汁基本收干

    蘑菇鸡肉意式烩饭的做法 步骤6

  7. 加200ml白葡萄酒
    放入蘑菇和鸡丝
    拌匀
    用小火煮至汤汁基本收干
    关火

    蘑菇鸡肉意式烩饭的做法 步骤7

  8. 按口味放一点盐、黑胡椒、帕玛森奶酪丝
    拌匀

    蘑菇鸡肉意式烩饭的做法 步骤8

  9. 盛到碗里
    再加一点黑胡椒和帕玛森奶酪丝
    撒点葱花即可

    蘑菇鸡肉意式烩饭的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-12-13 13:35:18
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