🔥🔥一口爆浆的快手紫薯香蕉卷——电饼铛版
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人做过这道菜
青迟的猫
一款不需要油皮酥皮，不需要烤箱，也不需要芝士碎的爆浆紫薯香蕉卷，包你一口爱上它👉
紫薯控的福利来囖^_^
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。算是我家常备的粗粮之一啦^O^
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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。算是我家常备的粗粮之一啦^O^
用料
🔥🔥一口爆浆的快手紫薯香蕉卷——电饼铛版的做法
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紫薯上锅蒸熟，去皮碾碎成泥，加入10克纯牛奶，搅拌均匀
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取一张手抓饼皮，撕掉两边塑料纸，平铺到电饼铛中，将紫薯泥均匀抹到手抓饼上，放入一根剥皮的香蕉，从上到下卷成卷
如果卷好后的手抓饼皮太软，可以放入冰箱冷冻10分钟
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将紫薯香蕉卷用刀切成和电饼铛差不多高度的小卷，捏紧手抓饼，放入电饼铛中，刷一层薄薄的蛋黄液
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电饼铛上盖下插入木铲，避免上盖压到小卷，上下盖中火烤5分钟，然后翻面再烤5分钟
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金灿灿香喷喷的紫薯香蕉卷就大功告成啦
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趁热吃真的一口爆浆！！
不需要额外加糖，成品甜度刚刚好哟
