青红萝卜洗净去皮,擦成细丝。(胡萝卜主要为了丰富颜色,如果对于两种萝卜混合吃有个人不同看法的话,可以不加哦!)
加入食用盐,抓拌均匀,腌上10分钟,杀出里面的水分,用手挤干。
放到案板上,把它们切碎一点。
加入盐,白胡椒粉,十三香,最后打入一枚鸡蛋。
搅拌均匀。
加入面粉,搅拌均匀。(面粉的用量根据萝卜的多少调整添加。喜欢口感更筋道些的,可多加。喜欢蔬菜多的,就少加)
把拌均匀的萝卜丝,先抓一个和鸡蛋黄大小差不多的丸子,用手团成团,再用拇指旋出一个窝窝就OK了。
最后水开上锅,开大火,蒸10分钟左右。
因为宝宝的肠胃消化能力还比较弱,所以美食君没有选择加入谷物类的杂粮粉,等到宝宝稍大后,可以慢慢逐量地添加,适时吃点粗粮利于身体的消化代谢。