#麦子厨房#美食锅#素炒饼丝

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前几天在群里聊天,一些南方的朋友们说没见过炒饼丝,不知道是什么东东。今天就来分享这道北方最家常的食物吧。超级简单,真的是十分钟就能搞定一餐的快手菜肴。首先需要饼丝,北方城市卖面条的地方就可以买到。没有的话就只能像我一样自己做了(请参考之前的“自制手抓饼”食谱)。

用料  

自制手抓饼 3张
鸡蛋 3个
卷心菜 半个
胡萝卜 半条
豇豆 5根

#麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法  

  1. 配料如图所示

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤1
  2. 已烙熟的冷冻手抓饼提前解冻(我是用微波炉直接加热2分钟,更方便快捷)

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  3. 切成饼丝

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤3
  4. 鸡蛋炒散

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤4
  5. 热油爆香葱姜蒜

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤5
  6. 加入配菜翻炒

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤6
  7. 加酱油,蚝油,盐调味。

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  8. 关火后放入饼丝

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤8
  9. 翻拌均匀即可

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤9
  10. 十分钟搞定一餐

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  11. 素炒饼丝

    #麦子厨房#美食锅#素炒饼丝的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-13 15:43:38
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