自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了

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用料  

去骨鸡腿 5个
味好美牌奥尔良烤翅腌料 1包
外皮用料
低筋面粉 100克
小苏打 3克
玉米淀粉 40克
黑胡椒粉 1勺
白胡椒粉 1勺
盐巴 3克
鸡蛋 1个
纯净水 三勺

自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法  

  1. 1.去骨鸡腿肉加奥尔良烤翅腌料腌制一个晚上。

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  2. 2.低粉,玉米淀粉,盐巴,黑胡椒粉,白胡椒粉混合均匀备用。

    自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法 步骤2
  3. 3.鸡蛋打散,加入少许纯净水。

    自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法 步骤3
  4. 4.鸡腿肉裹上蛋液。

    自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法 步骤4
  5. 5.放入粉内包裹均匀。

    自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法 步骤5
  6. 6.锅里放油烧到9成热。

    自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法 步骤6
  7. 7.下入鸡腿肉。一面定型后再翻面。

    自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法 步骤7
  8. 8.炸制两面金黄出锅。

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  9. 9.切块食用。棒棒哒~~~

    自制脆皮炸鸡一一什么肯爷爷什么金拱门都是浮云了的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-12-13 15:44:53
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