四色煎饼
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人做过这道菜
全家都是吃货就我一个会做
用料
四色煎饼的做法
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面粉200克放入一个大碗
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少量多次加入清水，搅拌成面糊，加少许盐调味
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四个土鸡蛋，蛋清直接打入面糊中，蛋黄放入小碗中备用
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大蒜叶3根洗净切末，放入小碗中备用
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胡萝卜洗净，去皮切成碎末，放入小碗中备用
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番茄洗净，去皮切碎末，放入小碗中备用
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将调好的面糊倒入准备好配料的小碗中，各加入生粉一大勺，白芝麻少许，搅拌均匀
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平底锅内刷油，开小火热锅
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一碗面糊分两次倒入平底锅，面糊定型后晃动平底锅，以方便翻面，两面各煎2分钟就可以出锅啦
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用锅铲切成小块装盘，也可以卷成卷（因为有个捣蛋鬼不停的妈妈妈妈，所以番茄的面饼有一面煎糊了，只好摆成这样了）
小贴士
番茄酸酸的，胡萝卜甜甜的，蒜叶香香的，鸡蛋软软的，可以一次吃到四种口味，也可以换成别的，比如南瓜或者菠菜、韭菜
