咖喱鸡腿
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人做过这道菜
a萧萧a
下饭菜，女儿超级爱吃
用料
咖喱鸡腿的做法
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鸡腿切好，放料酒，生粉拌匀腌制15分钟
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葱，姜，小米椒切好待用，不喜欢吃辣的也可以不放米椒
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胡萝卜，土豆，洋葱滚刀块切好待用
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油锅下花椒爆香后捞出，放葱姜米椒
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放鸡腿肉炒八分熟盛出碗里
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再起油锅把土豆和胡萝卜翻炒
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土豆胡萝卜炒半熟时加入鸡腿肉，继续翻炒几下
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加凉水没过食材，放咖喱，咖喱先用热水化开，再倒入锅，这样能匀开，直接放咖喱块入锅也可以，就是有时候怕沾锅上不匀。等汤开锅后定时十五分钟
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剩十分钟时加点牛奶，提味
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再加点芝麻酱，也是提味
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还剩五分钟时加入洋葱，这时放是为了吃的时候不会煮的太烂
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还剩一分钟时大火收锅，盛出开吃
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浇在米饭上，我能吃上个二碗🤦♀️
