美善品版黑芝麻全麦贝果

把除黄油和黑芝麻以外的材料全部加入小美主锅，2分钟揉面模式。

加入黄油，揉面模式3分钟，再加入黑芝麻揉30秒。

面团揉好后，平均分割成6份，然后团圆，团圆手法看视频。

团圆的面团，盖保鲜膜松弛10分钟。

贝果整形看视频

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整形好的贝果放入烤箱38℃发酵30分钟。取出发酵好的贝果，然后马上预热烤箱190℃。

锅里加入1000ml的水，50克细砂糖，水烧到80到90℃的样子，我们把发酵好的贝果放入锅里正反两面各煮30秒。捞出放入烤盘里，烤盘里要放烘焙纸防粘。

煮好的贝果表皮有点皱是正常的

煮好的贝果放入预热好的烤箱，190℃烘烤20分钟，喜欢表皮脆脆的可以多加2分钟。

烤好的贝果很有嚼劲，越吃越香。