家传蒸土豆蘸料

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用料  

大蒜 3瓣
线椒 1只
2克
纯净水 一小勺

家传蒸土豆蘸料的做法  

  1. 把土豆切块蒸熟,根据块的大小决定蒸的时间,拿不住就时不时开盖看看,蒸到自己喜欢的程度。

  2. 线椒切碎、蒜切小粒,和盐一起倒进蒜臼里捣成泥(我的照片里是切的,因为没有蒜臼,捣成泥的更好吃),倒出来加一点点清水,搅拌后就能蘸土豆吃啦

小贴士

不讨厌生蒜生椒,喜欢辣的人可以试试。
也许还可以加白糖香油麻油,我没有试过,因为这样已经很好吃了哈。
配馒头、粥、面也很好。
 

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该菜谱发布于 2019-12-13 20:54:51
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