鲜嫩多汁的家庭版香烤羊排（蒸烤箱）
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人做过这道菜
看到馒头就把它烤了
和传统烤羊排不同，这次的羊排用了蒸汽烤的烹饪方式，锁住羊肉水分，使得肉质鲜嫩不柴
用料
鲜嫩多汁的家庭版香烤羊排（蒸烤箱）的做法
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①羊排切小块
②腌制：加入姜丝，蒜末，葱段，
一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，
适量盐，黑胡椒，孜然粉，辣椒粉，
放冰箱腌制半小时以上（腌制时间越久越入味，我的羊肉切得比较小，腌制了40分钟就完全入味了）
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马杀鸡拌匀腌制
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①烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油，摆好羊肉
②蒸烤箱预热到200℃，放入腌制好的羊排，蒸烤20分钟
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20分钟后
①调制酱汁：一勺蚝油，适量橄榄油，蒜末，黑胡椒碎
②把酱汁刷在羊肉表面
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①再撒上一层孜然粉
②200℃，再蒸烤5分钟
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完成！👌
香喷喷的烤羊排出锅了～
