蒜香豆角

Name: 蒜香豆角
Ingredients: 300克豆角(芸豆); 2勺橄榄菜; 5个蒜头; 15克色拉油; 1克盐

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用料

豆角，亦称芸豆，洗净，折大长段。蒜头用刀拍扁
准备2勺橄榄菜
起油锅，放拍扁的蒜头爆香，放入豆角快速翻炒1分钟，再放入橄榄菜，再翻炒1分钟，放一点点盐(橄榄菜很咸的)，再翻炒几下，加水盖锅烧开，烧开后中火再烧3分钟(豆角一定要烧熟透了，不然容易中毒)
放鸡精，起锅装盘！蒜香豆角！

豇豆、刀豆、芸豆等豆角类蔬菜，一定要煮熟煮透，不然会中毒的！

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该菜谱发布于 2019-12-14 13:57:59

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