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煮薯酒

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大漠小微的厨房  大漠小微
煮薯酒的味道，醇厚绵远,是每个客家人心灵深处家的味道。

用料  

板薯
番薯粉 适量
水 适量

煮薯酒的做法  

  1. 把板薯去皮

    煮薯酒的做法 步骤1

  2. 刷板薯

    煮薯酒的做法 步骤2

  3. 把适量番薯粉和适量水和匀，放入刷好的板薯泥中，陆续搅拌成干湿适中的薯浆糊

    煮薯酒的做法 步骤3

  4. 把电饼档或者锅内刷少量食用油，用小勺一勺一勺送入锅内，

    煮薯酒的做法 步骤4

  5. 一面烙熟后再烙另一面

    煮薯酒的做法 步骤5

  6. 板薯两面呈金黄色时就可以盛起待用了

    煮薯酒的做法 步骤6

  7. 放入适量水，枸杞，姜，去子红枣，自酿客家米酒，适量红糖，板薯饼，水开后10分钟，就可以享受软糯香甜可口的客家薯酒啦。

    煮薯酒的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-12-14 14:32:26
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