买的鱼酸菜,不是东北酸菜哦~需要浸水泡出盐分
巴沙鱼切片,加入料酒、腌鱼料包(蛋清、淀粉等)至少腌制10分钟。
放油、蒜、花椒。酸菜下锅翻炒,加调料包(盐、胡椒粉、辣椒),加热水做汤
下鱼片
出锅
上传你做的家常酸菜鱼