豆腐切成小块 备用 并且开水煮一下记得放盐哟
蒜跟姜切成沫
起锅烧油 倒入蒜酱小火翻炒 再加入3/2勺得豆瓣酱 翻炒 然后加水
倒入豆腐 等水煮沸
这个时候调好勾芡的汁儿 倒入淀粉 生抽 耗油
加点水 搅拌以后倒入锅中 大火收汁
然后就完成啦
出锅啦 其实还差肉沫 以及花椒 不然没有麻味哟
上传你做的麻婆豆腐(简易版)