奶香蔓越莓小面包
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人做过这道菜
Yiermami
酸甜的蔓越莓加上奶香味的面包，爱了爱了~
我做的是低糖版适合宝宝吃的，喜甜的可以多加一点糖哟~我做的这个配方是可以做8寸的
我做的是低糖版适合宝宝吃的，喜甜的可以多加一点糖哟~我做的这个配方是可以做8寸的
用料
奶香蔓越莓小面包的做法
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准备好食材
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把糖倒入牛奶融化，然后所有食材倒入高筋面粉内
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用筷子搅拌至无干粉
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改用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，发酵至2倍大
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发酵完成，揭开保鲜膜拿出来
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按压排气
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揉成小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
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模具刷上油，这里我用的是6寸的，实际用8寸的就刚好
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把面团揉圆放入模具
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盖上保鲜膜发酵至2倍大
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发酵完成
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刷上蛋黄液
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撒上芝麻
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撒上蔓越莓干或者葡萄干都可以
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烤箱140度25分钟，根据自家烤箱脾气哦，看我的面包上就有一点焦了哭哭
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出炉啦～真好吃拉丝效果不错嘻嘻😋
小贴士
天气冷发酵慢，可以放在暖和潮湿的地方发酵比较快一点点，有不懂的地方欢迎评论~
