此菜谱是为了解决家里的红薯而随意发挥的,没想到格外的好吃😋我用的应该叫白署,就是那种白色的芯,和红色的口感差不多,用红色的也可以!吃起来有点像土豆,但又比土豆多了一丝清甜,混合着调料的香味,简直是一口一口吃得不想停下来!平时喜欢吃粉粉软软的土豆的朋友一定会喜欢这道菜的口感!就连我家不爱吃红薯的人都觉得好吃呢
用料
红薯
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1-2个(大)或4个(小)
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酱油
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适量
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辣椒油
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适量
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味精或鸡精
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适量
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葱花/香菜/芹菜粒
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适量
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白芝麻/黑芝麻
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适量
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香油
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适量
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美味凉拌红薯片的做法
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准备好红薯,洗净去皮。我用的四个比较小的红薯,按照吃的量准备。
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红薯切片
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热锅冷油,锅里多一些油,油烧辣后倒入红薯片,转中小火,看到薯片炸软了就可以啦
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用漏勺捞起,滤干油,放入大点的碗或盆里,加入酱油,香油,辣椒油,鸡精,最后撒一把葱花和白芝麻,搅匀就可以吃啦!
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葱花白芝麻版
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另一次做的,放的芹菜粒和黑芝麻。也可以放香菜,你喜欢什么就加什么,就是这么简单(ಡωಡ)
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真好吃。红薯另一种吃法,get起来吧。
小贴士
1:调料随意,按照你平时喜欢什么口味就调什么口味!
2:红薯,白薯都可以做!如果你喜欢吃红薯,那么你就会喜欢这道菜
3:如果你喜欢吃土豆,那么这道菜你也一定会喜欢
4:你家有一大堆红薯消耗不完吗?赶快来试试吧