牛肉清洗后，冷水下锅➕姜片➕料酒，焯水，
撇去浮沫，清洗干净备用。
备料：葱段、姜片、干辣椒、花椒、香叶、大料。
西红柿去皮。锅内热油后➕一半西红柿，炒出汤汁
炒出汤汁后，依次加入牛肉、备料炒香。
转战砂锅，➕1小勺鸡精➕3勺酱油➕1勺老抽（上色用）➕半小勺盐。 炖一个小时后➕另一半西红柿。继续炖一个小时
大火收汁。这个时候我把里面备料都挑出去了 吃的时候影响口感。
出国前尝尝咸淡，装盘撒香菜。OKOKOKOK
上传你做的番茄炖牛肉
爱吃的一碗酱
