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香蕉脆片

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寂静-19的厨房  寂静-19
宝宝香蕉买多了，干脆烤成脆片，效果特别好，只是低温烘培时间非常长，考验耐心

用料  

香蕉 1根

香蕉脆片的做法  

  1. 香蕉切薄片，我基本一根香蕉能烤一盘

  2. 烤箱预热后，150℃上下火烤15分钟出水，然后调整温度，110℃烤了2个小时左右（也可以更长时间，低温时间长最后酥脆效果好）

  3. 拿出烤箱，有些粘，一片片取下后晾凉，就变成酥脆的香蕉脆片了，如果觉得有点软可以继续低温烘培，反复观察就可以

    香蕉脆片的做法 步骤3

小贴士

长时间的低温烘培，时间越长效果越好，同样的方法还试过苹果脆片，也很好

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的香蕉脆片

 

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该菜谱发布于 2019-12-15 17:55:41
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香蕉脆片的答疑

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