韭菜洗净切断
滴几滴食用油防止下水,放入盐,鸡精,十三香
鸡蛋炒散,
倒入韭菜馅中搅拌均匀
面粉中倒入少量 开水 ,搅拌成絮状
揉成面团,醒面20分钟
搓成长条
赶成薄饼
包入韭菜鸡蛋馅儿
边儿捏紧,捏出花边
锅中刷油,小火慢煎
煎至两面金黄,出锅~
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