我用的是辰颐物语的安岳柠檬,用盐搓洗或用盐水浸泡十分钟(用于去除表面灰尘和污渍)
切头去尾,头尾会比较涩
切片(最好带手套,柠檬很伤手)
这样,三到五毫米厚就可以
用牙签去籽,这是很必要的一步,要不然柠檬膏会苦
锅底铺一层黄冰糖,最好碎一点
再铺一层柠檬,以此往复
我的黄冰糖我实在弄不再碎了,就这样吧
煲汤模式俩小时,然后保温八到十小时,煲汤模式结束后可以搅拌一下防止糊底
成了,我是晚上做的,刚好保温一晚上
罐子一定要是无水无油的,这是在网上买的密封罐750ml的
放凉一点这个膏会变稠
自己冲了一杯