红烧鸭翅

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用料  

鸭翅 6个
柱侯酱
耗油
卤水汁
料酒
老抽(可不放)
香菜

红烧鸭翅的做法  

  1. 准备好所有材料。

    红烧鸭翅的做法 步骤1
  2. 鸭翅砍小块,绰水

    红烧鸭翅的做法 步骤2
  3. 锅下油,烧热,放柱侯酱、耗油,稍微把酱料炒一下,(闻到香味就可以)放姜、鸭翅,炒1 ~2分钟,放盖过鸭翅的水,下卤水汁、老抽(鸭翅颜色会好看点)、料酒,煮15~20分钟,收汁。(要先尝尝有没有味道再加盐)

    红烧鸭翅的做法 步骤3
  4. 把切碎的香菜放到鸭翅上,趁热淋些汁到香菜上。

    红烧鸭翅的做法 步骤4

小贴士

1.鸭翅要买新鲜的,会更好吃。
2.酱料不能放多了。
 
该菜谱发布于 2019-12-16 18:35:56
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