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羊杂汤

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有天赋的老an的厨房  有天赋的老an
与❄️天儿最配的除了涮羊肉，也就是羊杂汤了吧

用料  

姜 3片
干辣椒 少许
羊杂 500克
蚝油 3勺
料酒 4勺
开水 1000克
食用盐 300克

羊杂汤的做法  

  1. 准备干辣椒并切姜片备用

    羊杂汤的做法 步骤1

  2. 焯好的羊杂备用

    羊杂汤的做法 步骤2

  3. 香菜备用

    羊杂汤的做法 步骤3

  4. 锅烧底油

    羊杂汤的做法 步骤4

  5. 油热放干辣椒、姜片

    羊杂汤的做法 步骤5

  6. 炒香放羊杂翻炒

    羊杂汤的做法 步骤6

  7. 放蚝油、生抽、料酒继续翻炒

    羊杂汤的做法 步骤7

  8. 炒香开始放入事先烧好的水没过羊杂

    羊杂汤的做法 步骤8

  9. 一边煮一边撇去浮末儿

    羊杂汤的做法 步骤9

  10. 煮半小时至40分钟撒香菜出锅

    羊杂汤的做法 步骤10

小贴士

煮至30分钟左右放食用盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-12-16 19:33:50
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