花菜买回来切小洗干净备用
清水烧开后加入少许盐,倒入花菜,烫一会捞出备用
鱿鱼,香菇先泡一下,然后切小
切点蒜泥,切点香菜,干辣椒,香菇备用
砂锅里倒点油,热油放入蒜泥,干辣椒,香菇
爆香后倒入肉沫,也可以放瘦肉(瘦肉要提前下点调料,放点生粉)因为我不喜欢吃瘦肉,所以我就放肉沫,煎制金黄色捞出
砂锅加适量开水和少许盐,倒入菜花,大火烧8分钟,开盖翻下菜花以免粘锅
倒入瘦肉,鱿鱼,虾米等自己喜欢的食物,倒点鸡精,蚝油,盖上盖子焖5分钟,可以试下味道,如果太淡可以在加点盐
淀粉加适量水,倒入锅中收汁
出锅撒点香菜,葱即可
砂锅鱿鱼花菜煲搞定!