软糯Q弹❗️超好吃❗香香哒~花生糯米糍

6.9 综合评分
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一直对糯唧唧的食物没有抵抗力,这个糯米糍做法特别简单,糯米团蒸一蒸,蒸好的糯米团裹上花生核桃碎,软糯Q弹,香香哒,特别好吃,做了一盘两个小朋友抢着吃,一直说真好吃😋

用料  

糯米粉 130克
玉米淀粉 30克
细砂糖 30克
牛奶 175克
玉米油 15克
外面的蘸料(可以自己调整)
熟花生 50克
熟核桃 10克
黑芝麻 5克
红糖 10克
糖粉 10克

软糯Q弹❗️超好吃❗香香哒~花生糯米糍的做法  

  1. 称量准备好材料,

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  2. 糯米粉➕玉米淀粉➕玉米油➕细砂糖➕牛奶放大碗中

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  3. 用手抽搅拌均匀,搅拌成细腻的粉浆,

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  4. 熟花生➕熟核桃➕黑芝麻➕红糖用料理机打碎加糖粉拌匀

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  5. 蒸锅大火上汽后糯米粉浆蒸熟,我用大保鲜盒装,蒸了15分钟

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  6. 蒸好的糯米粉团稍微晾凉,揪成小剂子,或者切成小剂子,在花生核桃碎中裹一下

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  7. 做好点糯米团再撒上一层花生核桃碎,一口一个,软糯Q弹特别香

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  8. 吃的时候也可以在花生核桃碎里再蘸一层

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参照这个菜谱,大家做出 85 作品

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该菜谱发布于 2019-12-16 21:35:47
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